les estores de graella causen càncer

Primer, parlem de què són les estores de graella i com s'utilitzen. Les estores de graella són làmines primes fetes de material antiadherent que es col·loquen a sobre d'una graella per evitar que els aliments s'enganxin a les reixes. També s'utilitzen per protegir les graelles de greix i residus d'aliments.

Ara, aprofundim en la preocupació pel càncer. Algunes persones creuen que els productes químics utilitzats per fer estores de graella, específicament el politetrafluoroetilè (PTFE), poden alliberar toxines nocives a l'aire quan s'escalfen. Aquestes toxines s'han relacionat amb problemes de salut, inclòs el càncer.

No obstant això, hi ha poca evidència científica per donar suport a aquesta afirmació. L'American Cancer Society afirma que no hi ha proves consistents que la ingestió o la inhalació de PTFE provoqui càncer en humans. A més, l'Agència de Protecció Ambiental dels EUA (EPA) ha considerat que el PTFE és segur per utilitzar-lo en contacte amb aliments.

Dit això, encara és important utilitzar les estores de graella correctament. Seguiu sempre les instruccions del fabricant i eviteu utilitzar estores danyades o ratllades. A més, es recomana utilitzar estores fetes de materials lliures de PTFE com la silicona o la ceràmica.